Pós-Doutorado: “Processamento por radiação ionizante como pré-tratamento de resíduos agroindustriais: segurança microbiológica, quantificação de compostos bioativos e estudos in vitro”
Bolsista: Dr. João Pedro Alves de Azevedo Barros
CV Lattes: Dr. João Pedro Alves de Azevedo Barros
Processo SEI: 01342.004758/2021-41
Supervisora:
Profa. Dra. Anna Lucia C. H. Villavicencio
Objetivo Geral
Analisar o potencial do processamento por radiações ionizantes em resíduos agroindustriais como tecnologia de inovação para o reaproveitamento e descontaminação dos seus subprodutos e os efeitos em relação à carga microbiana, atividade antioxidante, compostos fenólicos e potencial antiproliferativo presentes com estudo in vitro, bem como a quantificação dos nutrientes e compostos bioativos
Recurso Orçamentário:
IPEN/CNEN: Bolsista selecionado em processo seletivo para desenvolvimento de pesquisa associada a projeto financiado com recursos orçamentários do Instituto.
Desenvolvimento:
Pós-Doutorado desenvolvido no Centro de Tecnologia das Radiações - CETER
Vigência:
01/05/2022 a 30/04/2025 (36 meses)
Investimento total:
Bolsa: R$ 158.400,00
Reserva Técnica:
R$ 23.760,00
Gestão do Projeto:
Escritório de Gestão de Projetos - SEEGP/EAIP – IPEN
Fundação para o Desenvolvimento da Pesquisa – FUNDEP/MG
